Cortar alguns tomatinhos ao meio e colocar em uma travessa junto com os outros tomates inteiros. Acrescentar o alho, os temperos e azeitei de oliva. Colocar bastante azeite de oliva até cobrir a parte do fundo da travessa.

Levar ao forno em fogo baixo em torno de 40 a 50 min. Quanto mais baixo o fogo e mais lento for o "cozimento", mais nutrientes do azeite de oliva serão mantidos.

 

Sugerimos consumir os tomates confitados com torradas, massas ou pizzas.

Fica uma delícia! 😋😋