Tomates Confitados

Ingredientes

  • Tomate Grape Amarelo e Vermelho 600g (ou tomates cerejas se preferir)

  • 4 dentes de alho 

  • Azeite de oliva 

  • Temperos de tua preferência (usamos tomilho e alecrim)

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Modo de preparo

Cortar alguns tomatinhos ao meio e colocar em uma travessa junto com os outros tomates inteiros. Acrescentar o alho, os temperos e azeitei de oliva. Colocar bastante azeite de oliva até cobrir a parte do fundo da travessa.

Levar ao forno em fogo baixo em torno de 40 a 50 min. Quanto mais baixo o fogo e mais lento for o "cozimento", mais nutrientes do azeite de oliva serão mantidos.

 

Sugerimos consumir os tomates confitados com torradas, massas ou pizzas.

Fica uma delícia! 😋😋

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